納豆がなぜ藁に包まれているかについて 基本的に現代ではスチロール容器に入っていますが、藁に包まれていたのにはちゃんと理由があるそうで 大豆を納豆へと発酵させる際に納豆菌を用いるわけですが、この納豆菌が多く付着しているのが藁なんだそう 藁に大豆…

納豆がなぜ藁に包まれているかについて 基本的に現代ではスチロール容器に入っていますが、藁に包まれていたのにはちゃんと理由があるそうで 大豆を納豆へと発酵させる際に納豆菌を用いるわけですが、この納豆菌が多く付着しているのが藁なんだそう 藁に大豆…